Un maître d'oeuvre est un groupement d'entreprises, composé généralement d'une équipe de professionnels spécialisés et/ou d'un architecte, qui a été retenu par le maître d'ouvrage (et son AMO) lors d'un concours de maîtrise d'oeuvre pour réaliser son projet dans les conditions de délais, de qualité et de coûts fixés lors de celui-ci et validé par un contrat.

La maîtrise d'oeuvre est responsable des choix techniques inhérents à la réalisation de l'ouvrage, conformément aux souhaits et aux exigences de la maîtrise d'ouvrage. 

Le maître d'oeuvre a également la responsabilité de désigner son chef de projet, chargé du bon déroulement du projet.